2019
Pinot Noir «Privilège» chêne luxembourgeois
Récolte : 2019
Lieu-dit : Coteaux de Remich
Mention
: Appellation d'origine protégée
Taux d'alcool : 12,5 %
Contenu : 0,75
Le Pinot Noir «Privilège» 2019 a été élevé en barrique en chêne luxembourgeois.
Un nez complexe avec un bel équilibre entre les notes fruitées de cerises noires et au boisé élégant. Une bouche tannique affirmée, mais délicate, qui s’assouplie avec le temps. L’acidité un peu enveloppée lui apporte une certaine fraîcheur. Une finale tout en longueur et fraîche.
Proposition d’accompagnement: Rôti de porc, Carré de porc
Température de service recommandée: 16°C.
